大根菜の炒め煮で菜飯(‾ー‾)

大根菜の炒め煮で菜飯(‾ー‾)-レシピのメイン写真

大根菜の炒め煮で菜飯(‾ー‾)

yuyu55gogo @cook_40044526

大根とか、
蕪の葉っぱって、大好きやわ。

醤油と鰹節で、
チャチャっと作れるしね～(´Д` )
このレシピの生い立ち
大根の中抜きで、菜飯作ったょん(´Д` )
豚ミンチと薄揚げでコクplus。

大根とか、
蕪の葉っぱって、大好きやわ。

醤油と鰹節で、
チャチャっと作れるしね～(´Д` )
このレシピの生い立ち
大根の中抜きで、菜飯作ったょん(´Д` )
豚ミンチと薄揚げでコクplus。

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大根菜の炒め煮で菜飯(‾ー‾)

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大根とか、
蕪の葉っぱって、大好きやわ。

醤油と鰹節で、
チャチャっと作れるしね～(´Д` )
このレシピの生い立ち
大根の中抜きで、菜飯作ったょん(´Д` )
豚ミンチと薄揚げでコクplus。

大根とか、
蕪の葉っぱって、大好きやわ。

醤油と鰹節で、
チャチャっと作れるしね～(´Д` )
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大根の中抜きで、菜飯作ったょん(´Д` )
豚ミンチと薄揚げでコクplus。

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材料

3〜4人分

大根菜 2束
薄揚げ 1枚
豚ミンチ 50g
ごま油大さじ1
醤油大さじ2
砂糖小さじ1
鰹節 1つかみ
七味適量

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作り方

1
大根菜は、
キレイにあらって、
2cm幅に切る
(‾ー‾)
2
フライパンに油を引き、
ミンチと薄揚げを炒める。
3
ミンチがだいたい炒まったら、大根菜を茎の方から、順番に、加えて炒めていく。
(‾^‾)ゞ
4
炒まったら、鰹節をドカッと入れて、
醤油、砂糖を合わせて混ぜ合わせる。
(‾(工)‾)
5
お好みで、七味をかけてできあがり♪
+｡:.ﾟヽ(*´ω`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
6
ご飯に混ぜると、旨いょ。旨いぞ。
(‾^‾)ゞ

コツ・ポイント

水が出にくいように、
調味は最後にまとめてやりますね。

菜っ葉は、茎の固いところから炒めましょう( ´ ▽ ` )ﾉ

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yuyu55gogo @cook_40044526

2011/10/16 16:36に公開

スーパーとか、商店街で見つけた素材をどうやって食べようか(｡･ω･｡)？って、考えながら色々作ってます。よろしくです(･ω･`)！ご近所食べ歩きとお気楽料理中心で、ブログ書いてます。『食べ飲ん❤LOVE』http://ameblo.jp/55-gogo/

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