いか・キャベツは食べやすい大きさに切る。
たまねぎは1cm幅のくし形に切る。
トマトは8等分に切る。

フライパンにごま油を入れて熱し、いか・キャベツ・たまねぎを入れて強火で炒める。

いかの色が変わったら、トマト・★を入れて炒める。火を止める直前にレモン汁をまわし入れ、さっと炒める。

お皿に盛りパセリをふる。