旬の魚を使って、マイルドな酢の物！このレシピの生い立ち酢の物が苦手な主人のために、マイルドな酢の物を作ってみました
サンマは３枚におろし、ハラ骨をそぎ落として皮をはぐ。人参は細切りにしてサッと湯がいておく
塩大さじ1をふり１０分おく。塩を洗って、酢をふりかけ、さらに１０分おく。おからはフライパンで炒っておく
サンマを１㎝くらいの長さに切り、おから、人参、★の材料をあわせて、ネギの小口切りを散らす
イワシで作っても美味しいです、この場合２尾つかいます。旬のお魚を使ってつくるといいですよ！だし汁を加えてマイルドにしました。
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