はじめに目玉焼きを焼いておきます。
(半熟がオススメ！)

ピーマン、玉ねぎ、しいたけをみじん切りにします。

フライパンにバターを入れ、溶かします。

挽き肉に火が通ったら、ケチャップを全体に馴染むくらい入れます。

中濃ソースはフライパンを素早く一周させるように入れます。
((入れすぎ注意！))

全体にケチャップとソースがなじんだら火を止めます。