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小松菜の煮浸し【三種類 】
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小松菜の煮浸し【三種類 】-レシピのメイン写真

小松菜の煮浸し【三種類 】

Happy103
Happy103 @AOMORI_RONGO

カルシウムたっぷりの小松菜を3タイプの煮浸しに!
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小松菜を頂いたので。

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小松菜を頂いたので。

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小松菜の煮浸し【三種類 】

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材料

  • 小松菜 各3株 3㎝に切る
  • 出し汁 各100cc
  • 酒、醤油、味醂 各大1/2
  • A:油揚げ 1枚 1×3㎝の拍子切り
  • B:鶏むね肉 30g 茹でて裂いておく
  • C:小女子 20g 軽く水洗い
  • お好みの薬味 ごま油、生姜、七味唐辛子
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作り方

  1. 1

    A:出し汁に調味料を入れ一煮立ちしたらAと小松菜を入れ5分煮る。
    ⭐お好みで仕上げに、ごま油を少量加える

    • 小松菜の煮浸し【三種類 】作り方1写真
  2. 2

    B:出し汁に調味料を一煮立ちしたらBと小松菜を加えて5分煮る。
    ⭐仕上げに、おろし生姜を加え、あんかけにする。

    • 小松菜の煮浸し【三種類 】作り方2写真
  3. 3

    C:出し汁に調味料とCを入れ沸騰したら小松菜を加えて5分煮る。

    ⭐仕上げに七味唐辛子を加える。

    • 小松菜の煮浸し【三種類 】作り方3写真

コツ・ポイント

AとCは煮えたら、そのまま汁に浸して置くと味が染みます。冷めても美味しいです。Bは熱々が美味しいです。

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Happy103
Happy103 @AOMORI_RONGO
2015/03/27 09:30に公開

このレシピのキーワード

煮びたし 小松菜 酒 油揚げ 小女子 鶏胸肉

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