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じゃがいもグラタン-レシピのメイン写真

じゃがいもグラタン

よえさん
よえさん @cook_40045258

寒い季節にグラタンは最適です。我が家ではこのグラタンを好みます。ホワイトソースを使いませんのでご年配のかたにも喜ばれます
このレシピの生い立ち
子供たちが好きだった一品

寒い季節にグラタンは最適です。我が家ではこのグラタンを好みます。ホワイトソースを使いませんのでご年配のかたにも喜ばれます
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よえさん @cook_40045258

寒い季節にグラタンは最適です。我が家ではこのグラタンを好みます。ホワイトソースを使いませんのでご年配のかたにも喜ばれます
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材料

4人分
  1. じゃが芋 中5個
  2. 玉葱 中1個
  3. 鶏肉 200g
  4. ベーコン 薄切り3~4枚
  5. デミグラスソース 1缶
  6. とろけるチーズ 1袋(200gくらい)
  7. バター 少し
  8. ケチャップ 大匙1~2
  9. 塩 胡椒 少し
  10. 刻みパセリ 少し
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作り方

  1. 1

    玉葱は薄く切り鶏肉、ベーコンは一口サイズに切ります。じゃが芋は皮をむき湯がいて潰しておく。

  2. 2

    玉葱、鶏肉、ベーコンをフライパンで炒めデミグラスソースを加えて炒めて塩、胡椒で味を調えお好みでケチャップを入れて味みする

    • じゃがいもグラタン作り方2写真
  3. 3

    グラタン皿に満遍なくバターを塗り、潰したじゃが芋をヘリと底に塗りつけて炒めた材料をいれた上にチーズをたっぷり盛つける。

    • じゃがいもグラタン作り方3写真
  4. 4

    250度のオーブンで13分程焼きます。チーズに焦げ目が付いたら出来上がりです。刻みパセリで飾って下さい。

コツ・ポイント

お家によってはオーブンの火力が違いますので気をつけてください。280度10分弱でもいいと思いさす。お好みでパセリの代わりに生クリームを少しかけても美味しいです。

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よえさん
よえさん @cook_40045258
2011/10/19 03:44に公開
私は料理を作るのが大好きな京都生まれの京都育ちです。京のおばんさいを楽しんでます。母から私へ私から娘へと伝えております。素材に無駄なく京都人らしくひっそり慎ましやかに料理をしてます。そんなおばんざいをご紹介できたら良いなぁとおもってます。今は主人の仕事上奈良に住んでますが錦市場が大好きで度々出かけてます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17860679
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