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茗荷の冷奴
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茗荷の冷奴-レシピのメイン写真

茗荷の冷奴

sonoco＊
sonoco＊ @cook_40100053

ごま油の香りが食欲をそそります。火も使わないし、夏バテする暑い夏にぴったりです♪
このレシピの生い立ち
塩とごま油という組み合わせが好きなので、作ってみました。

ごま油の香りが食欲をそそります。火も使わないし、夏バテする暑い夏にぴったりです♪
このレシピの生い立ち
塩とごま油という組み合わせが好きなので、作ってみました。

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茗荷の冷奴

sonoco＊
sonoco＊ @cook_40100053

ごま油の香りが食欲をそそります。火も使わないし、夏バテする暑い夏にぴったりです♪
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塩とごま油という組み合わせが好きなので、作ってみました。

ごま油の香りが食欲をそそります。火も使わないし、夏バテする暑い夏にぴったりです♪
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材料

1人分
  • 豆腐(私は絹ごしが好き) 半丁(好みですが、150g位)
  • 茗荷 1本
  • 塩(粗塩) 適量
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐を軽く水切りし、茗荷をみじん切りにする。

  2. 2

    水切りしたお豆腐に塩をふる

  3. 3

    2のお豆腐にみじん切りにした茗荷を乗せ、ごま油を回しかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

お豆腐に塩をふってから茗荷を乗せた方が、塩のかけ過ぎ防止になります。食べてみて足りなかったら、茗荷の上から塩をふってみて下さい。

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sonoco＊
sonoco＊ @cook_40100053
2016/08/14 06:09に公開

このレシピのキーワード

冷奴 みょうが 絹ごし豆腐 豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17860707
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