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簡単☆お麩の煮びたし
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簡単☆お麩の煮びたし-レシピのメイン写真

簡単☆お麩の煮びたし

カルピネット
カルピネット @amedio0514

白だしで簡単煮びたし♪
このレシピの生い立ち
お麩はいつも煮びたしにしておきます。

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材料

二人分
  • お麩 12個
  • 白だし 50cc
  • 水 200cc
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作り方

  1. 1

    お麩はたっぷりの水に入れ戻す。お麩の種類は何でもOK♪

    • 簡単☆お麩の煮びたし作り方1写真
  2. 2

    鍋に水と白だしを入れ中火にかける。

  3. 3

    たっぷり水を吸って柔らかくなったお麩をしっかり絞って<2>の鍋にどんどん入れる。

    • 簡単☆お麩の煮びたし作り方3写真
  4. 4

    沸騰したら2分煮て火を切る。そのまま浸しておくと味が染みます。

  5. 5

    器に盛り付ける。
    カラフルなお麩も綺麗。

    • 簡単☆お麩の煮びたし作り方5写真
  6. 6

    こちらは大きめの胡麻麩。

    • 簡単☆お麩の煮びたし作り方6写真

コツ・ポイント

たっぷりのお水でしっかり柔らかく戻した方が美味しい。

中には戻さなくてよいお麩もあります。
その場合は直接鍋へ。

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カルピネット
カルピネット @amedio0514
2015/03/24 03:48に公開
愛知県豊橋市から沖縄県うるま市へ移住。夫と二人暮らし。簡単・めんつゆ・時短レシピが得意。スチームオーブンレンジ・ルクエスチーマー・圧力鍋愛用。水はブリタ。塩はぬちまーす。創味つゆ・創味シャンタン愛好家。オーガニックEXVオリーブオイルれなり愛用。レシピ本掲載レシピはレシピカテゴリ参照。インスタグラムに鬼嫁弁当UP中@sachiyochaaan
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煮物 お麩

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