チョコチップバナナマフィン

★MIHO★ @cook_40048075
失敗しないからプレゼント用に最適♪
バナナも入っているから朝ごはんにもピッタリだよ☆
このレシピの生い立ち
残ったバナナでプレゼント用のマフィンを作りました。
チョコチップバナナマフィン
失敗しないからプレゼント用に最適♪
バナナも入っているから朝ごはんにもピッタリだよ☆
このレシピの生い立ち
残ったバナナでプレゼント用のマフィンを作りました。
作り方
- 1
バナナに牛乳をかけてよくつぶす。
- 2
マーガリンをボウルに入れハンドミキサーでクリーム状にしたら、砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる。
- 3
室温に戻した卵を入れて、よく混ぜる。
- 4
小麦粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーをふるいながら半分入れて混ぜる。
- 5
①と残りの粉類全部を入れ、バニラオイル、ラム酒も入れたら全体がなめらかになるまで混ぜる。
- 6
マフィン型に入れて、チョコチップを飾る。
- 7
170℃に温めておいたオーブンで25~30分焼く。竹串を刺してベトベトした生地がついてこなければ完成。
コツ・ポイント
②の時にしっかり混ぜると軽い焼き上がりになるよ。
アーモンドパウダー(50g)がない場合は、小麦粉100gでもできるよ。
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