大葉は、茎を取る
人参は、輪切りにする

大葉に肉と人参を乗せ、しょうがをニューッと出して巻き、取れないように爪楊枝で固定する。

だし汁と鰹節半パックをフライパンやなべに入れ、そこにロール大葉投入!だし汁はロール大葉がつかるくらいが目安です。

人参が柔らかくなり、肉にも火が通ったら皿に盛り、鰹節をかける。