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ビシソワーズ-レシピのメイン写真

ビシソワーズ

Happy103
Happy103 @AOMORI_RONGO

ビタミンCたっぷりで夏に負けない冷製スープ。
このレシピの生い立ち
ジャガイモがを収穫したので。

ビタミンCたっぷりで夏に負けない冷製スープ。
このレシピの生い立ち
ジャガイモがを収穫したので。

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ビタミンCたっぷりで夏に負けない冷製スープ。
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材料

  • じゃがいも 1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 牛乳 cc
  • バター 大さじ1/2
  • コンソメ 1個
  • ローリエ 1枚
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを良く炒め、芋を加え炒め、水を加えて煮る

  2. 2

    牛乳、バター、コンソメ、ローリエを加え一煮立ちしたら火を止める

  3. 3

    ブレイダーで混ぜ、塩コショウで味を整えたら冷やす。

コツ・ポイント

ジャガイモは小さめに切った方が火が早く通ります

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Happy103
Happy103 @AOMORI_RONGO
2024/02/12 02:52に公開

このレシピのキーワード

ビシソワーズ じゃがいも バター 牛乳 玉ねぎ

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