子どもおやつ♬生おから入りのホットケーキ

koutamama☆ @cook_40054808
偏食時期の子どもへ、せめてもの栄養を含んだ手作りおやつを食べさせたくて。。。
このレシピの生い立ち
偏食時期の子どもがホットケーキにハマってよく食べます。普通に甘いホットケーキを食べるよりは、おから入りで少しでも栄養を取ってほしくて自分なりに配合してみました。
子どもおやつ♬生おから入りのホットケーキ
偏食時期の子どもへ、せめてもの栄養を含んだ手作りおやつを食べさせたくて。。。
このレシピの生い立ち
偏食時期の子どもがホットケーキにハマってよく食べます。普通に甘いホットケーキを食べるよりは、おから入りで少しでも栄養を取ってほしくて自分なりに配合してみました。
作り方
- 1
生おからはよくほぐしておく。
ボウルに卵を割り入れ、砂糖、油を入れてよくかき混ぜる。 - 2
生おからを入れ更によく混ぜ、ミックス粉を入れひたすら混ぜる。
生地の様子を見ながら牛乳(豆乳)を少しずつ入れていく。 - 3
生地がもったりとした状態になったら、分量外の油をひいたフライパンにて両面を焦がさないように焼き上げる。
- 4
フライパンでなくても、炊飯器のケーキコース(40分)でも出来ます!
コツ・ポイント
牛乳(豆乳)の量は生地の様子を見ながら入れてください。入れすぎると柔らかくなりすぎるし、少ないと生地が固く扱いにくいです。
砂糖の量はお好みで増減してください。
レシピ通りでも結構甘いです。
ホットケーキミックス粉は、砂糖入り無添加推奨。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17860885


