お弁当に♪ナスのそぼろ丼

Name: お弁当に♪ナスのそぼろ丼
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ミンチ 200g; 玉ねぎ 1/2玉; ナス 1本; ごま油 小さじ1; しょうがすりおろし 小さじ1/2; 酒 大さじ1; 砂糖 大さじ1; しょうゆ 小さじ2; みりん 大さじ1; 味噌 大さじ1

kmamicafe @cook_40099685

ナスのそぼろ丼味噌風味♪お弁当に最高だそう(*^^*)冷めても温かくても美味しいです！
このレシピの生い立ち
お弁当で丼が食べたいと言われ、考えました！

お弁当に♪ナスのそぼろ丼

kmamicafe @cook_40099685

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材料

2人分

豚ミンチ 200g
玉ねぎ 1/2玉
ナス 1本
ごま油小さじ1
しょうがすりおろし小さじ1/2
酒大さじ1
砂糖大さじ1
しょうゆ小さじ2
みりん大さじ1
味噌大さじ1

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作り方

1

玉ねぎ・ナスは1cm角に切る。
2

フライパンにごま油をしき、豚ミンチ・玉ねぎ・しょうが・酒・砂糖を入れて炒める。
3

豚肉の色が変わったら、ナスを加えて炒める。
4

ナスが柔らかくなったら、しょうゆ・みりん・味噌を加えて水気がなくなるまで炒める。
5

ごはんに乗っけて完成♪

コツ・ポイント

超時短で作れます(*^^*)
時間のない朝にぴったり！

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つくれぽ

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kmamicafe @cook_40099685

2016/08/11 22:50に公開

料理が苦手な人でも”作りやすいレシピ”を作っています♪オンライン料理教室の主催及び、企業様へのレシピ提供やコラム執筆を行っています！ブログ：https://ameblo.jp/mannma2853ほっとくだけ&すぐでき料理で、料理初心者でも簡単に作れるふたりごはん↑このまま検索してみてください♪インスタ：https://www.instagram.com/kmami_gohan/

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