簡単！豚キャベツのカレー炒め

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

甘辛ソースが食欲をそそります
このレシピの生い立ち
普通の野菜炒めにしようとしてカレー炒めに変更しました

簡単！豚キャベツのカレー炒め

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材料

2人分
  1. 豚肉 150g
  2. キャベツ 150g
  3. ピーマン 1個
  4. 掛けたれ
  5. 減塩醤油 小さじ1
  6. トマトケチャップ 小さじ1
  7. 酒 小さじ2
  8. 砂糖(ラカント) 小さじ1/2
  9. カレー粉 小さじ1/2
  10. 塩胡椒 少々
  11. 下味
  12. 減塩醤油 小さじ1/2
  13. 酒 小さじ1/2
  14. しょうが(チューブ) 5mm
  15. カレー粉 少々

作り方

  1. 1

    キャベツを一口大に切る
    肉ピーマンは細切り
    肉に下味を揉み込む

  2. 2

    油少々で肉を炒めて取り出す

  3. 3

    キャベツピーマンを2分炒め蓋をして中火で2分蒸す

  4. 4

    肉と調味料を加えて炒めて完成

コツ・ポイント

ピーマンは大きめに切ってもOK
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