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お箸が止まらない！かぶ&蓮根サラダ
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お箸が止まらない！かぶ&蓮根サラダ-レシピのメイン写真

お箸が止まらない！かぶ&蓮根サラダ

rinacookin
rinacookin @cook_40094465

かぶと蓮根に梅干しでアクセントをつけたことで美味しさ抜群！お箸が止まらない味になりました♪( ´▽｀)
このレシピの生い立ち
かぶをたくさん貰っていたのでいつもと違う感じに食べれないかなと思い作ってみました！

かぶと蓮根に梅干しでアクセントをつけたことで美味しさ抜群！お箸が止まらない味になりました♪( ´▽｀)
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かぶをたくさん貰っていたのでいつもと違う感じに食べれないかなと思い作ってみました！

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お箸が止まらない！かぶ&蓮根サラダ

rinacookin
rinacookin @cook_40094465

かぶと蓮根に梅干しでアクセントをつけたことで美味しさ抜群！お箸が止まらない味になりました♪( ´▽｀)
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かぶをたくさん貰っていたのでいつもと違う感じに食べれないかなと思い作ってみました！

かぶと蓮根に梅干しでアクセントをつけたことで美味しさ抜群！お箸が止まらない味になりました♪( ´▽｀)
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材料

6人分
  • かぶ 大1/4
  • 蓮根 1ふし
  • 梅干し 大2粒
  • ＊マヨネーズ 大4
  • ＊すりごま 大2
  • ＊しょうゆ 小2
  • ＊塩 少々
  • ＊こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    蓮根を薄くスライスし、水にさらしておく。大きいものは半分に切り食べやすくする。

  2. 2

    かぶは細く千切りのスライスにする(スライサーを使うとやりやすいです)

  3. 3

    蓮根のアクが抜けたら沸騰したお湯に数秒グラッとさせる。出来たら冷水へgo!その後はしっかり水切り♪

  4. 4

    スライスしたかぶと蓮根を大きめのボールに入れ手で混ぜ合わせる。

  5. 5

    混ぜわせたら＊の材料を合わせしっかり混ぜ混ぜ♪(梅干しは細く手でちぎって入れて下さい♪)出来たら完成です(^^)

    • お箸が止まらない！かぶ&蓮根サラダ作り方5写真

コツ・ポイント

すりごまは2回に分けて入れると全体に混ざりやすいです♪梅干しは全体に絡めるために小さくちぎってあげて下さい(^^)

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rinacookin
rinacookin @cook_40094465
2015/03/23 10:28に公開
簡単に美味しく出来る料理にチャレンジ☆気軽に料理してます(^-^)♪
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このレシピのキーワード

かぶ れんこん 梅ぼし

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