厚手の鍋に、ミンチ、粗く切った玉ねぎ、にんにく、塩を入れて炒める。

玉ねぎが少し色が変わったら、ひよこ豆の水煮を入れる。

２に、トマト缶とコンソメ、水１００ｃｃ、ケチャップを入れて時々混ぜながら煮込む。

煮詰まてドロドロしてきたら出来上がり。

パスタソースやグラタンにも。