ジューシー♡煮込みハンバーグ
✨mogura✨ @cook_40075516
ハンバーグはジューシーでソースは濃厚に♡
このレシピの生い立ち
ジューシーで濃厚な煮込みハンバーグが食べたくて色々試した結果、1番美味しくできました♡
ジューシー♡煮込みハンバーグ
ハンバーグはジューシーでソースは濃厚に♡
このレシピの生い立ち
ジューシーで濃厚な煮込みハンバーグが食べたくて色々試した結果、1番美味しくできました♡
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにしてアメ色になるまで炒めて冷ましておく
- 2
ボウルにミンチを入れて粘りが出るまでこねたら、にんにく醤油を加え、塩胡椒で味をつけてこねる
- 3
玉ねぎ、卵を加えてよくこねたら冷蔵庫で30分ほどねかす
- 4
空気を抜き、形を整えて油をひいたフライパンで両面焼き色がつくまで焼き、取り出す
- 5
鍋でくし切りにした玉ねぎを炒め、火を止めて小麦粉を加えてよく絡め、水、ウスターソースを加える
- 6
再び火をつけて残りのソースの材料を加え、沸騰させる
- 7
ソースの鍋にハンバーグを戻し、弱火で15〜30分、中に火が通るまで煮込む
コツ・ポイント
マヨネーズ、ケチャップ生クリームを先に混ぜ合わせておくと分離せずに混ざります！
お好みでとろけるチーズをかけても美味しいです♡
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