我が家的ドライカレー
うらうらねえさん @cook_40074833
具材を炒めてカレー粉振ってご飯を投入して玉子追加……我が家ではこれをドライカレーと呼ぶんですが最近正しいのか自信がないw
このレシピの生い立ち
昔から我が家で食べてるドライカレーです。最近「もしかしてカレーチャーハンとかカレーピラフとか呼んだ方が正しいのか？」と悩んでます←今更w
今回一皿にドライカレーの他付け合せ色々乗っけとりますが、ドライカレーだけどーんと乗っけてもよい訳でｗ
我が家的ドライカレー
具材を炒めてカレー粉振ってご飯を投入して玉子追加……我が家ではこれをドライカレーと呼ぶんですが最近正しいのか自信がないw
このレシピの生い立ち
昔から我が家で食べてるドライカレーです。最近「もしかしてカレーチャーハンとかカレーピラフとか呼んだ方が正しいのか？」と悩んでます←今更w
今回一皿にドライカレーの他付け合せ色々乗っけとりますが、ドライカレーだけどーんと乗っけてもよい訳でｗ
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ・人参・ピーマンはみじん切りにします。
ソーセージは縦に4つ割にしたものを細切りに。 -
- 2
フライパンを中火にかけ温まってきたらサラダ油大さじ2を入れ、玉ねぎを炒めます。少し透き通ってきたら人参・ピーマンを投入。
-
- 3
野菜を軽く炒めたらソーセージ加えます。ひと混ぜしたところでカレー粉・塩・こしょうを入れカレーの香りがたつまで炒めましょう
-
- 4
ご飯投入！カレーの色が満遍なく絡まるよう、具とよく炒め合わせます。
- 5
足りない味はここで微調整(^_^;)
卵を割り入れ絡めます。
-
- 6
出来上がり！
あったかいうちにどうぞー＼(^o^)／ -
コツ・ポイント
・カレー粉の量はお好みで調整してくださいな。
・ご飯に卵を入れないでオムライスにしても旨いですな、うん。
・出来上がったドライカレーをグラタン皿に入れホワイトソース掛けてドリアでもいけます。
つくれぽ
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