☆５分カスタード☆
卵黄一個でヘルシーで素朴な、ママのカスタード☆
このレシピの生い立ち
卵黄が余ったときに、１個分でもできるように、考えました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに粉類、砂糖を入れ、牛乳を１カップのうち大さじ１を加えてまぜる。(練乳みたいになるよ☆)
- 2
練乳みたいになったところに、卵黄をいれて、さらによく混ぜる。
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- 3
牛乳をすこしずつ加えてのばす。
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- 4
加熱時間はレンジに３分だけ。
３回に分けてかける。まず６００W１分できたら、泡だて器でよく混ぜる。 - 5
再びレンジにかける。６００Wで１分。できたら、よく混ぜる。だいぶかたまってくる。
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- 6
最後に、６００Wで１分加熱。できたらバニラエッセンスを加えてよく混ぜて、出来上がり♪ラップを表面にはりつけて冷ます。
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- 7
追記：もし、ダマになったら、最後にあついうちに濾してください☆
- 8
そらてんママちゃんが抹茶&ほうれん草ペーストを混ぜて、こんな美味しそうなスイーツにしてくれました^^
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コツ・ポイント
☆レンジにかけるたびに良く混ぜることです。
☆冷ますとき、表面にラップを張って冷ますと、膜が張りません。
☆レンジの種類によって加熱時間がかわるかもしれません。様子を見ながら、作って下さい。
つくれぽ
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