
作り方
- 1
イカを下ごしらえする。
してあるものだと楽チンです! - 2
塩水を作ってイカを漬けます。
30分から1時間くらい。 - 3
イカに割り箸をさして、三角コーナーの袋をかけます(虫を防ぐため。笑)
- 4
風通しのよいところで8〜12時間くらい干します。
割り箸を洗濯バサミで止めるといい感じに開きます。 - 5
完成したら、軽く焼いて食べます!
七味マヨがオススメです。
コツ・ポイント
あまり塩が強くないので、長期保存には向きません。
チルド保管して3日以内に召し上がれ!
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