チキントーストサンド
ボリュームありのトーストです。朝からガッツリと食べたい方、必見です。
このレシピの生い立ち
親戚の方から伝授。朝に良く作ります。
作り方
- 1
キュウリは斜め薄切り、玉ねぎは薄い輪切りにして塩揉みし、水に晒します。
- 2
鶏もも肉は厚い部分を包丁で開いて半分にカット。塩、胡椒して小麦粉をまぶします。
- 3
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて熱し、鶏もも肉の両面を焼きます。
- 4
３の鶏もも肉に、白ワインを振りかけ、ウスターソースを絡めます。
- 5
食パンにバターを塗ってレタス、キュウリ、鶏もも肉を載せ、粒マスタードを塗り玉ねぎを載せます。
- 6
その上からマヨネーズをかけて食パンで挟み、トースターで焼いて出来上がりです。
コツ・ポイント
食パンは５枚切りでも６枚切りでも。５枚切りの方が分厚いのでボリュームありです。
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