サクッとモチモチ簡単ピザ

mihopppppp @cook_40081384
小麦粉、薄力粉で作るピザ生地は超簡単!サクッカリッとモチモチ。冷蔵庫ストックとホットプレートだけで作れるよ
このレシピの生い立ち
ピザが食べたくなったけど、強力粉ないときに作りました。小麦粉のみもおいしい。発酵なし、ねかせないからすぐ食べられるのもポイント。
サクッとモチモチ簡単ピザ
小麦粉、薄力粉で作るピザ生地は超簡単!サクッカリッとモチモチ。冷蔵庫ストックとホットプレートだけで作れるよ
このレシピの生い立ち
ピザが食べたくなったけど、強力粉ないときに作りました。小麦粉のみもおいしい。発酵なし、ねかせないからすぐ食べられるのもポイント。
作り方
- 1
※をフードプロセッサーでこねる。
- 2
ホットプレートの場合は、具材を軽く炒めておく
- 3
1を半分取り、丸く押し広げてホットプレートにのせる。
- 4
カットトマトをのせ、溶けるチーズを散らし、2の炒めた具材をバランスよくのせて焼いたら出来上がり!
- 5
豚ひき肉バージョンもおいしいです。
コツ・ポイント
生地はだいたい18cmくらいにのばして。厚さにムラがあっても大丈夫。好みで生地の厚さを変えても。生地が厚いとモチモチが強くなります。
ナンとピザ生地のあいだのようなサクッとモチモチがクセになります。
アレンジピザは
ID19983526
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