【昆布屋レシピ】ダシいらずの簡単たこ飯
やまひここんぶ @yamahikokonbu
きざみ昆布を使えばだしいらずで簡単たこめし！昆布だしのみで作るから、たこの風味・うまみがそのままに！
このレシピの生い立ち
昆布屋ですが、そのままだしをとらずに作る方法を考えたら、この作り方が一番簡単で、栄養価も高いかな～と思い作ってみました！
家族から大好評です！
【昆布屋レシピ】ダシいらずの簡単たこ飯
きざみ昆布を使えばだしいらずで簡単たこめし！昆布だしのみで作るから、たこの風味・うまみがそのままに！
このレシピの生い立ち
昆布屋ですが、そのままだしをとらずに作る方法を考えたら、この作り方が一番簡単で、栄養価も高いかな～と思い作ってみました！
家族から大好評です！
アプリでひらく作り方
- 1
きざみ昆布は水につけて戻し、ざるで軽く洗い食べやすい大きさに切る。水を切る。米はといで30分ざるにあげ30分おく。
-
- 2
たこはお好みの大きさに切る。しょうがは千切りにする。
-
- 3
炊飯器、または土鍋に米、調味料全てをいれる。2合炊きのメモリに合わせ水をいれる。タコ、きざみ昆布、しょうがをいれ炊く。
-
- 4
炊飯器なら、炊き込み設定または普通にたく。
土鍋の場合、強火で沸騰したら、火を出来るだけ弱め9分、15分蒸らす。 -
- 5
「やまひここんぶ」で検索してね！
コツ・ポイント
水をメモリに合わせるとき、いつもより気持ち多めにするとちょうどよいかもです！（ほんとに気持ち程度です！）
ネギや、針生姜を添えたほうがアクセントになり、美味しくお召し上がり頂けます！
つくれぽ
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