材料はこれと卵だけ。

ボールに卵を割り、小口切りした細ねぎと刻んだ紅生姜を入れる。

よく混ぜて〜〜

熱したフライパンに油をしき、卵焼きを焼く要領で焼きます。

クルクルっとフライ返しでまとめます。

中まで火が通るように弱火で蓋をして2分くらい加熱する。

切り分けてできあがり。包丁の先で切るとくずれにくいよ〜(^^)