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お弁当に！ネギ焼き風卵焼き
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お弁当に！ネギ焼き風卵焼き-レシピのメイン写真

お弁当に！ネギ焼き風卵焼き

ぎょんままちゃん
ぎょんままちゃん @cook_40086143

細ねぎの代わりにキャベツと青のり入れるとお好み焼き風に！忙しい朝でも簡単に作れる一品です。
このレシピの生い立ち
野菜をなんとか取り入れたくて。マンネリになりやすい卵焼きのアレンジを考えてみました。

細ねぎの代わりにキャベツと青のり入れるとお好み焼き風に！忙しい朝でも簡単に作れる一品です。
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野菜をなんとか取り入れたくて。マンネリになりやすい卵焼きのアレンジを考えてみました。

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お弁当に！ネギ焼き風卵焼き

ぎょんままちゃん
ぎょんままちゃん @cook_40086143

細ねぎの代わりにキャベツと青のり入れるとお好み焼き風に！忙しい朝でも簡単に作れる一品です。
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野菜をなんとか取り入れたくて。マンネリになりやすい卵焼きのアレンジを考えてみました。

細ねぎの代わりにキャベツと青のり入れるとお好み焼き風に！忙しい朝でも簡単に作れる一品です。
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材料

  • 卵 2個
  • 細ねぎ 4〜5本
  • 紅生姜 2つまみ
  • 油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    材料はこれと卵だけ。

    • お弁当に！ネギ焼き風卵焼き作り方1写真
  2. 2

    ボールに卵を割り、小口切りした細ねぎと刻んだ紅生姜を入れる。

    • お弁当に！ネギ焼き風卵焼き作り方2写真
  3. 3

    よく混ぜて〜〜

    • お弁当に！ネギ焼き風卵焼き作り方3写真
  4. 4

    熱したフライパンに油をしき、卵焼きを焼く要領で焼きます。

    • お弁当に！ネギ焼き風卵焼き作り方4写真
  5. 5

    クルクルっとフライ返しでまとめます。

    • お弁当に！ネギ焼き風卵焼き作り方5写真
  6. 6

    中まで火が通るように弱火で蓋をして2分くらい加熱する。

    • お弁当に！ネギ焼き風卵焼き作り方6写真
  7. 7

    切り分けてできあがり。包丁の先で切るとくずれにくいよ〜(^^)

    • お弁当に！ネギ焼き風卵焼き作り方7写真

コツ・ポイント

紅生姜は刻まなくても大丈夫。味付けは紅生姜のみで程よい塩加減になります。好みで紅生姜の量を加減してくださいね〜(^^)

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ぎょんままちゃん
ぎょんままちゃん @cook_40086143
2016/08/12 12:29に公開
食べること大好き。ごくフツーの食生活を大切にしていきたいと思いながら毎日ごはんを作ってます。年子で双子のお母さん^_^
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このレシピのキーワード

卵焼き ねぎ焼き 卵 こねぎ

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