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めで鯛飯♩
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めで鯛飯♩-レシピのメイン写真

めで鯛飯♩

まいせる♪
まいせる♪ @cook_40099800

これはお茶漬けにしてもよいよい♩オカズいらずでちょっと豪華(*^^*)
このレシピの生い立ち
麦茶と間違えて、、あご出汁をざざーっとやかんで沸かしちゃったのぉぉぉ!!

これはお茶漬けにしてもよいよい♩オカズいらずでちょっと豪華(*^^*)
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麦茶と間違えて、、あご出汁をざざーっとやかんで沸かしちゃったのぉぉぉ!!

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まいせる♪
まいせる♪ @cook_40099800

これはお茶漬けにしてもよいよい♩オカズいらずでちょっと豪華(*^^*)
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麦茶と間違えて、、あご出汁をざざーっとやかんで沸かしちゃったのぉぉぉ!!

これはお茶漬けにしてもよいよい♩オカズいらずでちょっと豪華(*^^*)
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麦茶と間違えて、、あご出汁をざざーっとやかんで沸かしちゃったのぉぉぉ!!

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材料

  • 鯛 2切れ
  • ミツバ 3本
  • 昆布 少し
  • あご出汁 適量
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作り方

  1. 1

    鯛を塩をふって両面やいておく

    • めで鯛飯♩作り方1写真
  2. 2

    お米は洗って30分水につけたものをしっかり見て水切り!あご出汁顆粒といたもの半分お水半分でいつも炊くお水の量にする

  3. 3

    土鍋にお米をいれて昆布のせて、焼いた鯛を一尾のせる。蓋をして強火で湯気がでてきたら15分弱火でじっくり!

    • めで鯛飯♩作り方3写真
  4. 4

    蓋を開けちゃだめ!今度は火を止めて蒸らし!我慢の15分!

    • めで鯛飯♩作り方4写真
  5. 5

    炊き上がったら、昆布と鯛をとりだして
    かきまぜる

    • めで鯛飯♩作り方5写真
  6. 6

    ミツバとゴマをふりかけて
    真ん中にほぐした鯛をのせて出来上がりん

    • めで鯛飯♩作り方6写真

コツ・ポイント

あご出汁がなければ、白だしでもよいとおもー

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まいせる♪
まいせる♪ @cook_40099800
2016/08/07 09:52に公開
目指せ!ずぼら!
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このレシピのキーワード

鯛 みつば コンブ

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