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ナスとシーフードのトマトソースパスタ
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ナスとシーフードのトマトソースパスタ-レシピのメイン写真

ナスとシーフードのトマトソースパスタ

ふうとむっちゃん
ふうとむっちゃん @cook_40056928

好きなシーフードで簡単パスタ
このレシピの生い立ち
シーフードパスタが食べたくて家にあった残り物のいか、海老でちゃちゃっと作りました

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ナスとシーフードのトマトソースパスタ

ふうとむっちゃん
ふうとむっちゃん @cook_40056928

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材料

２人分
  • パスタ 180~200g
  • 市販トマトソース 1袋
  • 茄子 １本
  • むき海老 100g
  • するめいか １杯
  • 酒 大さじ１
  • 水 150CC
  • トマトケチャップ 大さじ2
  • 砂糖　 大さじ1強
  • 醤油 小さじ1
  • オリーブオイル 適宜
  • にんにく(みじん切り) 小さじ1/2
  • ピエトロスパドレ（ペペロンチーノ） 適宜（無くても可）
  • いかワタ １杯分
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作り方

  1. 1

    イカはワタを取り酒大さじ１でのばす
    実は食べやすいように切る

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱しにんにくを入れ香りが出たら海老、いか、茄子の順に炒める

  3. 3

    パスタを茹でておく

  4. 4

    ②にトマトソース（デルモンテ使用）、水を加え火にかける

    • ナスとシーフードのトマトソースパスタ作り方4写真
  5. 5

    イカわたを水でのばしたものとケチャップ醤油、砂糖を加える

  6. 6

    茹でたパスタを入れさっとあえあれば味をみながらスパドレを一回しくらい加える

    • ナスとシーフードのトマトソースパスタ作り方6写真

コツ・ポイント

シーフードはあさりや帆立など好きなものでいいとおもいます

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ふうとむっちゃん
ふうとむっちゃん @cook_40056928
2016/08/10 06:20に公開
お料理全般作ります。お料理の雑誌を買いあさりこれは！というものは種類別にファイリングして嫁入り準備してます！でも肝心なその予定が立たず・・・一番はお菓子作りクックパッドでも花嫁修業です！！
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このレシピのキーワード

パスタ なす トマト 剥きエビ にんにく 酒 するめいか ケチャップ

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