レンジで簡単♡胸肉のサワークリーム煮☆*
haruru✳︎ @cook_40055614
ヘルシーな胸肉をメインに、サワークリームの酸味の効いたお洒落な一品☆*+大蒜の香りが食欲をそそります♡レンジでほぼ完成♡
このレシピの生い立ち
サワークリームをお料理に活用したくて考案しました♡暑い今の時期はレンジが大活躍♡爽やかな酸味でしつこさもなく、ご飯にもパンにも合う一品です☆*+
レンジで簡単♡胸肉のサワークリーム煮☆*
ヘルシーな胸肉をメインに、サワークリームの酸味の効いたお洒落な一品☆*+大蒜の香りが食欲をそそります♡レンジでほぼ完成♡
このレシピの生い立ち
サワークリームをお料理に活用したくて考案しました♡暑い今の時期はレンジが大活躍♡爽やかな酸味でしつこさもなく、ご飯にもパンにも合う一品です☆*+
アプリでひらく作り方
- 1
胸肉は余分な脂身や血筋を除き、厚みを開きそぎ切りに。軽く塩胡椒をして少し置いておく。
- 2
水気を拭いた1をポリ袋に入れそのまま耐熱容器へ。600wのレンジで2分加熱する。粗熱が取れるまで庫内に放置しておく。
- 3
舞茸は荒くほぐし、耐熱容器に入れラップをかけて600wで40秒くらい。食感が残る程度にスチームする。
- 4
2、3、サワークリームをお鍋に入れて弱火点火。沸騰しないように煮込み塩胡椒、ニンニクで味付けをして完成♡
-
- 5
レンジでほとんど完成☆*+キッチンが暑くて大変な夏に嬉しい一品です♡
-
コツ・ポイント
カロリーやコレステロールの気になる方は皮は除いてください♡当日胸肉を使わない場合、塩麹で密封冷蔵保存することをお勧めします♡その場合はサワークリームを考慮して少なめの分量で漬け込んでください(^.^)♡
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