パン生地をＨＢのケースに入れ、生地コースでこねる。
低温発酵やレンジ発酵でも美味しくできます♪

生地をこねてる間にクッキー生地を作ります。
室温に戻したバターと砂糖をビニール袋に入れ、もみもみします。

2に卵を入れてもみもみ、ある程度混ざったら薄力粉とベーキングパウダーを入れてもみもみ。

最初は袋の内側にベタベタくっついていますが、まとまってくるとちゃんと中が見えるようになります。

まとまったら袋の中で棒状にのばして、パン生地が出来るまで冷蔵庫で寝かします。

パン生地が出来上がったら、パン生地50gくらいクッキー生地30gくらいに分割してそれぞれ丸める。

クッキー生地をビニール袋で挟んで薄くのばして、パン生地を包み、グラニュー糖を付ける。

包丁の背などで編み目をつけて、天板の上で４０分２次発酵。

210度で余熱したオーブンで12分焼けば完成♪