キャベツとしらすの炒めご飯

キャベツとしらすの炒めご飯

そなたま @cook_40088959

たまご嫌いな子供に作るチャーハンの１つです。

このレシピの生い立ち
具だくさんのチャーハンを作る余裕がないけど、野菜とたんぱく質を…と思いまして…。

たまご嫌いな子供に作るチャーハンの１つです。

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具だくさんのチャーハンを作る余裕がないけど、野菜とたんぱく質を…と思いまして…。

キャベツとしらすの炒めご飯

そなたま @cook_40088959

たまご嫌いな子供に作るチャーハンの１つです。

このレシピの生い立ち
具だくさんのチャーハンを作る余裕がないけど、野菜とたんぱく質を…と思いまして…。

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材料

2人分

キャベツ 4枚〜8枚
しらす大さじ2
ごはん茶碗2杯ほど
塩小さじ半分
マヨネーズ適量
しょうゆ適量
ごま油適量

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作り方

1

キャベツをみじん切りにする。
2

フライパンを弱火にかけ、マヨネーズをいれ、ターナーなどで軽く広げ、その上へキャベツを入れる。
3

キャベツに塩をふりかけ、しんなりするまで弱火のままで炒める。
4

しらすを入れて、さっと混ぜる。
5

ごはんを入れ、弱火のまま、ご飯をほぐしながら炒める。
6

ごはんがほぐれたら、醤油を回しかけ、まんべんなく混ぜる。
7

お好みでごま油を少しかけ、ひとまぜして、完成！

コツ・ポイント

先にキャベツを弱火でゆっくり炒めると、美味しくなります(*^^*)

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そなたま @cook_40088959

2018/01/19 19:55に公開

2015年2月にやっと登録しました。それまで登録もせず、ずっとクックパッドを愛用してましたf(^_^;妊娠出産を経て、ますますお世話になってます。2017年4月、長女3歳、長男は1歳です。下の子の離乳食の適当さに、時々自分でも驚きます(笑)