豚しゃぶ～カレーおろし胡麻ポン酢で♬
yamita @yamitayamita
カレー粉、大根おろし、ごま油、ポン酢の合せ技、有りそうで無かったこのソース！豚しゃぶにぴったり～★ 野菜にもぴったり～★
このレシピの生い立ち
おろしポン酢にアクセントをつけてみました。
豚しゃぶ～カレーおろし胡麻ポン酢で♬
カレー粉、大根おろし、ごま油、ポン酢の合せ技、有りそうで無かったこのソース！豚しゃぶにぴったり～★ 野菜にもぴったり～★
このレシピの生い立ち
おろしポン酢にアクセントをつけてみました。
作り方
- 1
キャベツは粗い千切り、もやしは水に浸して臭みを取りその後、水切り、大根はおろす。
- 2
おろしソースの材料を全部混ぜあわせる。
-
- 3
フライパンにサラダ油をし入れ、キャベツともやしを炒める。
- 4
鍋にお湯を沸かし、豚肉をしゃぶしゃぶし、キッチンペーパーを敷いたお皿に取り出す。
- 5
お皿に（3）のキャベツ＆もやしを敷き、その上に肉を乗せ、（2）のソースをたっぷりかけ、千切りの大葉を乗せて完成！
コツ・ポイント
※大根の水分によって味が薄くなってしまったらポン酢を足してください。
※野菜は冷蔵庫にある野菜でＯＫ！
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