水菜＆干し大根の明太子炒め★
ｓｏｐｈｉａ @cook_40049062
おつまみにも、お弁当にも！！もちろん食事のひと品にも大活躍ですっ★美味しいですよ～。
このレシピの生い立ち
明太子が使いきれなさそう！！！なんて時に作ってみました。水菜をベースに色んな野菜で合わせて作ってます♪
水菜＆干し大根の明太子炒め★
おつまみにも、お弁当にも！！もちろん食事のひと品にも大活躍ですっ★美味しいですよ～。
このレシピの生い立ち
明太子が使いきれなさそう！！！なんて時に作ってみました。水菜をベースに色んな野菜で合わせて作ってます♪
作り方
- 1
水菜は4～5センチ長さに切る。干し大根はぬるま湯で戻し、水気を絞って食べやすい大きさに切る。
-
- 2
フライパンに油を熱し、水菜の根元と干し大根を強火で炒め、しんなりしたら葉先を加えて炒め酒をふる。
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- 3
2に明太子をくわえてぽろぽろになるまで炒め、みりん・薄口醤油を加えてさっと炒めて火を止める。
-
- 4
お好みで七味などを加えていただきます。（なくても十分に美味しいです）
コツ・ポイント
油揚げなどを加えても美味しいです。
サッと炒めるて食感が残る感じに炒めると尚のことｇｏｏ！！
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クックB7FI7O☆ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17863936
