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ローズマリー風味のシンプルチキンソテー
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ローズマリー風味のシンプルチキンソテー-レシピのメイン写真

ローズマリー風味のシンプルチキンソテー

菜つ実☆ミ
菜つ実☆ミ @natsumy

ローズマリーがいい仕事してくれる簡単シンプルなチキンソテーです♪
このレシピの生い立ち
ハーブ栽培も料理が大好きなうちの定番料理です。

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菜つ実☆ミ
菜つ実☆ミ @natsumy

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材料

3人分
  • 鶏もも肉 約400g
  • ローズマリー 3枝
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩 適量
  • 黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、塩と黒胡椒で下味を付けておきます。ローズマリーの枝も5cmくらいに切っておきます。

    • ローズマリー風味のシンプルチキンソテー作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとローズマリーを入れ、香りが出るまで熱します。

    • ローズマリー風味のシンプルチキンソテー作り方2写真
  3. 3

    1を皮の付いたものは皮を下にフライパンに並べ、中火で蓋をして表面に焼き色を付け、片側が焼けたら反対側も同様に焼き、完成。

    • ローズマリー風味のシンプルチキンソテー作り方3写真
  4. 4

    2016年8月20日「鶏もも肉」カテゴリ認証していただきました。^ ^

コツ・ポイント

※蓋をしながら焼くのが表面カリのポイント。火力により、焼き時間も違ってくるので様子を見ながら焼いてください。

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菜つ実☆ミ
菜つ実☆ミ @natsumy
2016/08/07 11:25に公開
出戻り元主婦実家暮らし中。拙いレシピが少しでも何方かのお役に立てたら嬉しいです。つくれぽやレシピの補足のためだけブログ公開中。リピしてますが、訳分からなくなりそうなのでれぽは1回がマイルールです。ごめんなさい。つくれぽは少な目ですが愛と気持ちはたっぷり込めて送らせていただきます。
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