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乳製品不使用✽ふわふわバナナケーキ♡
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乳製品不使用✽ふわふわバナナケーキ♡-レシピのメイン写真

乳製品不使用✽ふわふわバナナケーキ♡

emyo
emyo @emyo

*話題入り感謝*
ワンボウルで簡単混ぜるだけ!バナナの香りと優しい甘さが広がります♡お子様や乳製品アレルギーの方にも◎
このレシピの生い立ち
ふいに食べたくなるバナナケーキ。
授乳中なので、ノンバター仕上げです♬

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ふいに食べたくなるバナナケーキ。
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乳製品不使用✽ふわふわバナナケーキ♡

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ふいに食べたくなるバナナケーキ。
授乳中なので、ノンバター仕上げです♬

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材料

小さめのケーキ型1台分
  1. 完熟バナナ 大きめ1本
  2. 卵 1個
  3. □薄力粉 100g
  4. □ベーキングパウダー 5g
  5. サラダ油 40g
  6. 砂糖 30g
  7. 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    オーブンを180度に予熱する。
    ケーキ型にオーブンシートしいておく。

    • 乳製品不使用✽ふわふわバナナケーキ♡作り方1写真
  2. 2

    ボールにバナナを入れて、フォークで潰す。

    • 乳製品不使用✽ふわふわバナナケーキ♡作り方2写真
  3. 3

    そこに卵、砂糖、塩を加え泡立て器でよくすり混ぜる。
    続いて油も加えよく混ぜる。

    • 乳製品不使用✽ふわふわバナナケーキ♡作り方3写真
  4. 4

    □の粉類をふるい入れ、ヘラできるようにしてサックリと混ぜ合わせる。

    • 乳製品不使用✽ふわふわバナナケーキ♡作り方4写真
  5. 5

    型に流し入れ、軽く上から落として空気を抜く。
    オーブンで30分焼き、粗熱が取れたら型から外して完成!

  6. 6

    ※焼き始め10分後に一旦取り出して、真ん中に包丁で切り込みを入れると、均一に火が通り、仕上がりもキレイです。

    • 乳製品不使用✽ふわふわバナナケーキ♡作り方6写真

コツ・ポイント

バナナは皮をむいて100g以上のものを使用してます。バナナの甘さを活かして砂糖は控えめ。甘いのが好きな方は40gで。砂糖30gでお好みでチョコチップを入れても美味しいです^^
小さめのパウンド型で作った食べきりサイズです。

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emyo
emyo @emyo
2015/03/25 23:41に公開
お立ち寄りありがとうございます。旦那さんと8歳長男・5歳長女の4人暮らし。フルタイムで働くワーママです。簡単・時短レシピ中心ですが、家族が喜ぶおうちごはんを心がけています。レシピは随時見直しておりますので、お手数ですがご確認お願いします。*・クックパッドアンバサダー2023https://www.instagram.com/emyo22/
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