玉ねぎ半分スライス、
鷹の爪（中身を出す）
を市販の南蛮酢
（わたしはオタフクが
好みです）に入れます

シシャモに小麦粉をつけ、よくはたき
170度から180度の油でからりと揚げます。
音が静かになったら
引き上げ時です

用意した南蛮酢に油から引き上げ、さっと
あぶらを切りそのま投入します。

冷蔵庫で30分～
1時間、冷えたら食べられます。