豆腐を好きな方法で水切りします。レンジの場合は火傷に気をつけてください。

大きめのボールにマーガリンを入れレンジで溶かし、薄力粉を加えよく混ぜます。

牛乳を入れて混ぜます。そこに白味噌、塩コショウも入れ混ぜます。

溶けきらなくて大丈夫です！そのままレンジ600wで2分

取り出し混ぜ、様子を見ながら30秒ずつチンしていき、トロッとするまで！見張ってないと溢れる場合があります。火傷注意！

トマトの皮をむきます。今回は湯むきで！

ついでに飾り用ブロッコリーも茹でました！

豆腐、トマトを食べやすい大きさに切り、グラタン皿に入れます。

白味噌ソースをかけます

チーズは好きな量どうぞ〜多めでもあっさりいただけます。

飾り野菜などはチーズの上に置き焼くと綺麗にできます。

オーブンやレンジで焼き目をつければ完成。グラタンモードがあればグラタンモードでも！

うずらの卵を置き忘れていました。汗、、パセリをパラパラしてみましたがあまり意味ない感じに〜