里芋は皮をむいて1口大にカットし茹でる。

バジル、アンチョビはみじん切りに、ベーコンは1ｃｍ幅にカットする。

フライパンに油をひかずにベーコンをカリカリになるようにキッチンペーパーで油を吸いながら焼く。

ボールに①、②、③とその他すべての材料を和えて出来上がり。