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mokoぴ

mokoぴ

@cook_40024444
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共働きをしている14歳と11歳の母です。先日フードコーディネイターの資格を取得しました。日々のことをブログにのせていますので、遊びに来てくださいね。http://ameblo.jp/mokopi-arashi/

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    キャベツと砂肝のおつまみ

    キャベツの葉 • 砂肝 • にんにく • 鶏がらスープの素 • ごま油 • 塩 • 粗挽き黒こしょう • しょうゆ • お酒 • 水 • 万能ねぎ • 七味唐辛子
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      コロコロ青椒肉絲(チンジャオロース)

      豚ひき肉 • 筍 • ピーマン • にんにく • しょうが • 長ネギ • オイスターソース • しょうゆ • 砂糖 • 鶏がらスープの素 • 酒 • 塩こしょう •
      • 4人分
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      家族も喜ぶ簡単チキン南蛮

      鶏もも肉 • 卵 • 小麦粉 • 塩コショウ • 揚げ油 • 砂糖 • 茹で卵 • きゅうり • 玉ねぎ • マヨネーズ • 粗挽き胡椒 • キャベツ •
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        焼さけあらほぐしと青菜のアジアン炒め

        ニッスイ • ニラ • 小松菜 • にんにく • 赤唐辛子 • ナンプラー • 砂糖 • 粗引きこしょう • サラダ油 • パクチー
        • 2人分
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        ワインにもピッタリ!いかの酒盗炒め

        いか • マヨネーズ • 粒マスタード • にんにく • クリームチーズ • 粗引きこしょう • 乾燥バジル • 白ワイン • オリーブオイル • 酒盗
        • 2人分
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        豆腐ときのこのおろし煮汁

        大根 • 絹豆腐 • 長葱 • きのこを混ぜて • 万能ねぎ • めんつゆ湯 • 七味唐辛子
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          パリ麺生春巻き

          パリ麺サラダ • 牛肉 • 大根 • にんにく • レモン汁 • ナンプラー • 砂糖 • プチトマト • 万能ねぎ • スィートチリソース • 大葉 • 生春巻きの皮 •
          • 4本分
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          レンジで簡単 山椒香る茄子の揚げ煮浸し

          なす • サラダ油 • めんつゆ • すし酢 • 実山椒なければ粉山椒 • みょうが万能ねぎ
          • 1人分
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          焼き茄子のナム

          なす • ナンプラー • レモン汁 • 砂糖 • 赤唐辛子 • パクチー
          • 2人分
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          *アボ牛春巻き*

          アボカド • 牛肉 • 春巻きの皮 • 塩こしょう • 揚げ油 • マヨネーズ • カレー粉
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            *鶏肉のトマト煮*

            鶏肉 • 玉葱 • にんにく • トマト • ワイン • 水 • コンソメ • 塩こしょう • しょうゆ • バター • オリーブオイル • イタリアンハーブミックス •
            • 4人分
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            野菜とベーコンのアジアン炒め

            タカラ • 人参 • もやし • ベーコン • ニラ • 玉葱 • 塩こしょう • ナンプラー • にんにく • ごま油 • パクチー
            • 2人
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            カマンベールロールキャベツ

            明治北海道十勝カマンベールチーズ • キャベツ • ベーコン • 粗引きこしょう • コンソメ • 塩しょうゆ • ピンクペッパー
            • 4個分
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            彩り野菜と豚肉のカレー風味炒め

            じゃがいも • ピーマン • パプリカ • 玉ねぎ • えのき • 豚肉 • にんにく • しょうが • マギーブイヨン • 湯 • カレー粉 • 酒 •
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              キャベツのポタージュ

              キャベツ • じゃがいも • 玉葱 • バター • 水 • 牛乳 • マギーブイヨン • 塩 • こしょう • ベーコン
              • 4人分
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              カレー風味のすき焼丼

              牛肉 • ピーマン • 玉葱 • もやし • にんにく • しょうが • カレー粉 • エバラすき焼のタレ • 白胡麻 • 胡麻油 • 七味or一味唐辛子 • こしょうしょうゆ •
              • 2人分
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              ★ほたるいかの白味噌チーズあえ★

              ほたるいか • 白味噌 • 白ワイン • にんにく • イタリアンハーブミックス • しょうゆ • 粗引きこしょう • 粉チーズ • オリーブオイル
              • 2人分
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              牛肉と小松菜炒め

              牛肉 • 小松菜 • にんにく • しょうが • 胡麻油 • 塩こしょう • しょうゆ酒みりん • 砂糖 • オイスターソース • 糸唐辛子
              • 2人分
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              アジアンちっくな葱ダレ

              鶏モモ • 長葱 • パクチー • 赤唐辛子 • にんにく • 胡麻油 • 鶏がらスープの素 • レモン汁 • ナンプラー • 砂糖 • 水 • 粗引きこしょう •
              • 2人分
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              茹でアスパラ タルタルマスタードクーリム

              アスパラガス • 卵 • 生クリーム • 粒マスタード • アンチョビフィレ • しょうゆ • にんにく • 粗引きこしょう • オリーブオイル
              • 4人分
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