メイソンジャー de バーニャカウダー
バーニャカウダーポットが無くても～瓶で大丈夫～♪以外と簡単に美味しく出来ますよ～☆（。・・。）
このレシピの生い立ち
どこかのお店で食べてから～美味しい～って思い～家で作ってきましたが～メイソンジャーで温めることを思いつき～便利ですｗ
メイソンジャー de バーニャカウダー
バーニャカウダーポットが無くても～瓶で大丈夫～♪以外と簡単に美味しく出来ますよ～☆（。・・。）
このレシピの生い立ち
どこかのお店で食べてから～美味しい～って思い～家で作ってきましたが～メイソンジャーで温めることを思いつき～便利ですｗ
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクの皮をむき～へたを取り除き
（１００gの分量は１株少々です） -
- 2
2~3mmの薄さに切ってね＾＾
出来れば 芯も取り除いてね～
（薄く切りたくない人は加熱時間多目） -
- 3
鍋に牛乳とニンニクを入れ 中火で～
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- 4
煮あがったら 牛乳のマクとアクを取り除き～
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- 5
弱火にして５~10分加熱
（これは５分加熱後）楊枝が通るようならOK -
- 6
フードプロセッサーに 生クリーム アンチョビ缶～油も～
最後に加熱した 牛乳＆ニンニクを入れます -
- 7
フープロの混ぜ終わった物ですｗ
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- 8
（すぐ食べるなら 鍋に入れ 加熱してから メイソンジャーに入れ 何かに付けて～食べてね＾＾）
- 9
メイソンジャーにいれます～
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- 10
食べる時 お湯をはったお鍋に ハンドタオルを入れ～中火 メイソンジャーで湯銭します～
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- 11
温かく～香りの良いバーニャカウダーが出来ましたぁ～♪
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- 12
アンチョビの いろんな 缶や瓶が売ってます～＾＾
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- 13
フープロが無い場合
マッシャーやスプーンなどで ニンニクを潰します～（すり鉢が最高です） -
- 14
残りの材料も入れ 潰します～ｗ
混ぜ終えたら 鍋のままなら 温めちゃいますｗ -
- 15
メイソンジャーに入れて出来上がり～♪
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コツ・ポイント
あまったら～冷蔵庫で保管をして 手順１０の要領で湯銭して温めます～＾＾
お肉やキノコにかけてもソースとして楽しめます♪
手順４が終わったら 弱火の間に野菜などを切ります～
つくれぽ
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