☆苺のクリームチーズタルト☆
まるみかん.net @cook_40034479
なめらかなクリームチーズと苺の相性がピッタリ♪苺を粗くつぶしているので、苺のつぶつぶ感も楽しいタルトです（＾＾）
このレシピの生い立ち
雪印クリームチーズのモニターに♪
☆苺のクリームチーズタルト☆
なめらかなクリームチーズと苺の相性がピッタリ♪苺を粗くつぶしているので、苺のつぶつぶ感も楽しいタルトです（＾＾）
このレシピの生い立ち
雪印クリームチーズのモニターに♪
アプリでひらく作り方
- 1
【タルト】溶かしたマーガリンにホットケーキミックス・ヨーグルトを入れ混ぜ生地をまとめる。ラップをし冷蔵庫で３０分程寝かす
- 2
生地をのばしタルト台に。フォークで膨らまないように底に穴をあけ１８０度のオーブンで約２０分焼き冷めたら型から外しておく。
- 3
【フィリング】苺はヘタをとり、半分に切り＊砂糖をふりかけて１５分ほどおく。水分が出てきたらスプーン等で粗くつぶしておく。
- 4
クリームチーズは室温に戻し軟らかくし、砂糖を加えてなめらかになるまで混ぜる。レモン汁も入れて混ぜる。
- 5
鍋に牛乳・寒天を入れ、混ぜながら加熱する。１分程沸騰すれば【３】の苺の中に入れ合わせる。次に【４】へ入れてよく混ぜる。
- 6
タルト台に【５】を流し、苺を飾って冷やせば出来上がり♪
- 7
余ったフィリングはカップへ♪
-
コツ・ポイント
苺はかなり小粒のものを使用しています。【３】の苺から出た水分も【５】で合わせます。
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