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ポイコーロー肉野菜巻き
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ポイコーロー肉野菜巻き-レシピのメイン写真

ポイコーロー肉野菜巻き

yychiro
yychiro @cook_40043684

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材料

2人分
  1. 牛肩ロース 160g
  2. にんじん 1/3 本
  3. いんげん(冷凍) ひとにぎり
  4. 片栗粉 適量
  5. A ポイコーローのたれ 大匙4
  6. A 醤油 大匙1
  7. A 水 大匙2
  8. A お酒 大匙1
  9. 七味トウガラシ 適量
  10. サラダ油 適量
  11. ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    お肉に軽く塩コショウし、人参(レンジで柔らかくしておいたもの)、いんげん(水をかけ、少し柔らかくしておいたもの)を巻く

  2. 2

    巻いた肉に片栗粉をまぶす

  3. 3

    フライパンにサラダ油を加え温め、肉巻きを焼く。軽く焼き目がついたらAの調味料を加える

  4. 4

    焼き目がついたら、香りづけごま油をたらして出来上がり。(お好みで七味トウガラシをどうぞ)

コツ・ポイント

焦げ目をしっかりと!

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yychiro
yychiro @cook_40043684
2010/04/05 11:12に公開
冷蔵庫を覗いて、ざんぱん、残り物をテーブルの上に並べてレシピを考える(*^ω^*) これが私の料理の基本です。。
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