米をとぎ水をきって釜に入れる、調味料をまず入れその後水を足して普通の２合炊きと同じ分量にする。

ごぼうは皮をむき、ピーラーなどでささがきにして水につけてアクをぬく。油揚げは１センチくらいに刻みしいたけは細ぎりにする。

切った材料をすべて入れ、普通炊きで出来上がりです。