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簡単!!白菜のとろみスープ
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簡単!!白菜のとろみスープ-レシピのメイン写真

簡単!!白菜のとろみスープ

ちーぽー
ちーぽー @cook_40033997

一人暮らしなのに・・・白菜を一玉いただいちゃったもんですから♪
このレシピの生い立ち
ありあまる白菜でなんとか食べ応えのあるスープが作れないものかと・・・

一人暮らしなのに・・・白菜を一玉いただいちゃったもんですから♪
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ありあまる白菜でなんとか食べ応えのあるスープが作れないものかと・・・

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簡単!!白菜のとろみスープ

ちーぽー
ちーぽー @cook_40033997

一人暮らしなのに・・・白菜を一玉いただいちゃったもんですから♪
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ありあまる白菜でなんとか食べ応えのあるスープが作れないものかと・・・

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材料

  • 白菜 1/8個
  • ポン酢 適量
  • 白だし 適量
  • めんつゆ 適量
  • 顆粒だし 適量
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    白菜を食べやすい大きさに切り、水と共に鍋に投入。

  2. 2

    白菜の芯が透き通り気味になってきたら、顆粒だしを入れる。

  3. 3

    ポン酢、白だし、めんつゆで好みの味にととのえる。最後に水溶き片栗粉をいれ、とろみをつけてできあがり!

コツ・ポイント

片栗粉は必ず!必ず水で溶いてから使いましょう。お湯に入れるとその場で団子になります…恥ずかしながら、はじめて知りました///

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ちーぽー
ちーぽー @cook_40033997
2009/01/22 11:14に公開
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スープ 白菜

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