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醤油のかわりに★めんつゆで和風スパゲティ
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醤油のかわりに★めんつゆで和風スパゲティ-レシピのメイン写真

醤油のかわりに★めんつゆで和風スパゲティ

あすみんみん
あすみんみん @cook_40046139

めんつゆLOVEの私としては、醤油よりめんつゆで味つけすることが多いのです。

このレシピの生い立ち
あきとママさんのレシピが美味しそうだったから♪醤油のかわりにめんつゆで味つけしちゃえ!と思ったのがきっかけです。
気がつけば、めんつゆレシピばかりが連荘してるような…orz

めんつゆLOVEの私としては、醤油よりめんつゆで味つけすることが多いのです。

このレシピの生い立ち
あきとママさんのレシピが美味しそうだったから♪醤油のかわりにめんつゆで味つけしちゃえ!と思ったのがきっかけです。
気がつけば、めんつゆレシピばかりが連荘してるような…orz

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醤油のかわりに★めんつゆで和風スパゲティ

あすみんみん
あすみんみん @cook_40046139

めんつゆLOVEの私としては、醤油よりめんつゆで味つけすることが多いのです。

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あきとママさんのレシピが美味しそうだったから♪醤油のかわりにめんつゆで味つけしちゃえ!と思ったのがきっかけです。
気がつけば、めんつゆレシピばかりが連荘してるような…orz

めんつゆLOVEの私としては、醤油よりめんつゆで味つけすることが多いのです。

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材料

1~2人分
  1. ホウレンソウ 1/2杷
  2. パスタ 100g
  3. しめじ 1/2パック
  4. 舞茸 1/2パック
  5. ベーコン 2~3枚
  6. バターorマーガリン 大2くらい
  7. めんつゆ 大2くらい
  8. レモン汁 小1くらい
  9. 塩 ひとつまみ
  10. こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でます。一人暮らしなので、電子レンジを使ってます。1.4mm幅のものだとレンジ(600W)で10分ほど。塩とくっつき防止でオリーブオイルを入れてます。

    • 醤油のかわりに★めんつゆで和風スパゲティ作り方1写真
  2. 2

    きのこ類はさっと水洗いし、いしづきをとってほぐします。ベーコンは食べやすい大きさに。ホウレンソウは湯がいて色止めし、食べやすい大きさに切ります。今回は保存しておいたもの(ID:450141)を使いました。

    • 醤油のかわりに★めんつゆで和風スパゲティ作り方2写真
  3. 3

    バター(マーガリンでもOK)大1をフライパンで熱します。後で残りを加えるので、全部は入れないで下さい。

    • 醤油のかわりに★めんつゆで和風スパゲティ作り方3写真
  4. 4

    先にベーコンを炒め、色がかわったら、きのことホウレンソウを加え、きのこにしっかり火を通します。塩・こしょう・レモン汁を加え、さらに炒めてバターを馴染ませましょう。

    • 醤油のかわりに★めんつゆで和風スパゲティ作り方4写真
  5. 5

    パスタが茹で上がったら、お湯をきってフライパンにあわせます。多少茹で汁が残っていてもかまいません。それはそれで味つけのひとつです(笑)

    • 醤油のかわりに★めんつゆで和風スパゲティ作り方5写真
  6. 6

    火を強め、残しておいたバター(orマーガリン)を加えたら、溶けるまでががっと全体的に混ぜ合わせます。

    • 醤油のかわりに★めんつゆで和風スパゲティ作り方6写真
  7. 7

    2回目に投入したバター(orマーガリン)が全体に混ざったところで、めんつゆをまわしいれ、手早く全体に絡めて完成♪

    • 醤油のかわりに★めんつゆで和風スパゲティ作り方7写真

コツ・ポイント

味つけがとっても簡単です(笑)材料は家にあるものでかまいません。
キャベツやウインナーで作っても美味しいです。レモン汁で味わえるさっぱり感と、2度入れバターの風味がポイントといえばポイント?

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あすみんみん
あすみんみん @cook_40046139
2007/11/23 05:49に公開
1人暮らしのため、限られた食材で美味しいモノを!がコンセプト。皆さんのレシピをお手本に、コツコツ作ってます★
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