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簡単千切り野菜スープ
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簡単千切り野菜スープ-レシピのメイン写真

簡単千切り野菜スープ

ポンポコッチ
ポンポコッチ @cook_40033716

千切りにした野菜のコンソメスープ♪粉チーズとバターのこくが中々美味しいですよ^^
このレシピの生い立ち
残った野菜でスープを作ったところ子供たちに大人気!野菜嫌いの娘も「中身だけおかわりっ」だって@@調子にのってしいたけを入れてみたらNGでした^^;

千切りにした野菜のコンソメスープ♪粉チーズとバターのこくが中々美味しいですよ^^
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千切りにした野菜のコンソメスープ♪粉チーズとバターのこくが中々美味しいですよ^^
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千切りにした野菜のコンソメスープ♪粉チーズとバターのこくが中々美味しいですよ^^
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材料

4人分
  • ☆大根 10cm位
  • ☆人参 10cm位
  • ☆玉ねぎ 1/2個
  • 卵 1個
  • 固形コンソメ 2個
  • 白ワイン 大さじ1
  • ○塩・コショウ 少々
  • ○しょう油 少々
  • ○粉チーズ 大さじ1
  • ○バター 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ☆の野菜は千切りにする。
    鍋にお湯を沸かし千切りにした野菜に火を通す。

  2. 2

    野菜が少し柔らかくなったら固形コンソメ、白ワインを入れ少し煮込む。

  3. 3

    ○の材料で味を整え、最後に溶き卵を入れて出来上がり♪

コツ・ポイント

材料の分量はかなり大まかです^^;味見しながらお好みの味に仕上げてください♪ バターのこくがgoodです。

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ポンポコッチ
ポンポコッチ @cook_40033716
2007/11/22 11:42に公開
クックパッドを始めて10年が過ぎました。小学生だった子供たちも大学生になり、我が家の"食”事情もだいぶ変わりましたが、クックパッドは今も変わらず私の強い味方です♪
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このレシピのキーワード

野菜スープ 大根 にんじん バター 卵 玉ねぎ

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