さくほろ*チョコチップクッキー＊
osana♡ @cook_40100998
さくほろのチョコチップクッキー！
卵黄使用でリッチな仕上がりです♡
扱い易い生地で簡単にできますv(･∀･*)
このレシピの生い立ち
コストコの大量チョコチップを消費したくて( ‾ ∇ ‾ )笑
さくほろ*チョコチップクッキー＊
さくほろのチョコチップクッキー！
卵黄使用でリッチな仕上がりです♡
扱い易い生地で簡単にできますv(･∀･*)
このレシピの生い立ち
コストコの大量チョコチップを消費したくて( ‾ ∇ ‾ )笑
作り方
- 1
薄力粉をふるっておく。
- 2
室温に戻したバターに砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる。
- 3
卵黄を加え、よく混ぜる。
お好みでバニラエッセンスもここで加える。 -
- 4
ふるっておいた薄力粉を加え、ゴムベラに持ち替えて切るように混ぜる。
最初は粉っぽいですが、だんだんまとまってきます^^ - 5
チョコチップを加え、だいたい混ざればok♡
- 6
ラップに生地の半分を乗せ、棒状にする。
もう半分も同じように棒状に。
冷凍庫で30分以上冷やし固める。 -
- 7
7mm程の厚さに切る。
天板に並べて、160℃に余熱しておいたオーブンで約20分焼く。 - 8
表面にうっすら焼き色が付けば完成✧*
コツ・ポイント
クッキー生地を切るとき、チョコチップにあたると少し崩れてしまいますが、整えればokです！
なるべく固いうちの方が切りやすいです。柔らかくなってしまったらまた冷凍庫で冷やしてもok♡
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生地がべたつかず、扱いやすい生地です。冷蔵庫でのお休みも不要なのでお子様と作るのにお勧め♡幸せな香りに包まれます♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17865118
