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きのこにくみそ
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きのこにくみそ-レシピのメイン写真

きのこにくみそ

ズボラのミクぽん
ズボラのミクぽん @pon_a

きのこの入ったこってり肉味噌です。
このレシピの生い立ち
本当はつくねを作る予定だったけど、スーパーに行ったら豚ひき肉が安かったので常備菜にと思って。

きのこの入ったこってり肉味噌です。
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ズボラのミクぽん
ズボラのミクぽん @pon_a

きのこの入ったこってり肉味噌です。
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本当はつくねを作る予定だったけど、スーパーに行ったら豚ひき肉が安かったので常備菜にと思って。

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材料

タッパ-1個分
  • 豚ひきにく 1パック
  • えのき 1袋
  • 玉葱 小さめ1個
  • ◎味噌 大2くらい
  • ◎砂糖 大1.5くらい
  • ◎醤油 大1くらい
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作り方

  1. 1

    玉葱、えのきをみじん切りにしてレンチンします。◎の調味料を混ぜておきます。

  2. 2

    フライパンを熱し、ひき肉を炒めます。色が変わってきたら玉葱、えのきを加えます。

  3. 3

    ◎調味料を少しずつ加えます。水気が飛ぶまで練って炒めて完成!!!

コツ・ポイント

調味料は予め合わせておくと、入れすぎ防止になります。
きのこ類は冷凍すると栄養価がUPすると聞いたので、今回は冷凍しておいたものを使用しました。

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ズボラのミクぽん
ズボラのミクぽん @pon_a
2007/11/22 10:13に公開
こにちは!食欲だけで生きている猫の下僕兼フリーランス主婦(35)です。大雑把でめんどくさがりですが、美味しく食べるためならいろいろと頑張れます。基本的には地味メシ、酒のアテ。フツーだけど美味しいのが目標。分量は多めのふたり分です。★レシピブログ「フーディストノート」ライター★白だし、塩昆布、アボカド、青い皿大好き★コストコ、成城石井、カルディなどを見るのが趣味です。ヨロシクお願いします。
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このレシピのキーワード

肉味噌 えのき 豚ひき肉 味噌 玉ねぎ

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