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アマニ粉末で簡単甘辛ゴマ風味味噌だれ
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アマニ粉末で簡単甘辛ゴマ風味味噌だれ-レシピのメイン写真

アマニ粉末で簡単甘辛ゴマ風味味噌だれ

南国diver
南国diver @cook_40101010

sindy0922さんのレシピID:17725631を参考にさせていただきました。ふろふき大根や田楽に使おうと思います。

このレシピの生い立ち
ふろふき大根用の味噌だれがもうちょっと甘かったら色んな用途に使えるだろうな!と思ったので砂糖とローストアマニ粉末を加えてみました。

sindy0922さんのレシピID:17725631を参考にさせていただきました。ふろふき大根や田楽に使おうと思います。

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ふろふき大根用の味噌だれがもうちょっと甘かったら色んな用途に使えるだろうな!と思ったので砂糖とローストアマニ粉末を加えてみました。

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アマニ粉末で簡単甘辛ゴマ風味味噌だれ

南国diver
南国diver @cook_40101010

sindy0922さんのレシピID:17725631を参考にさせていただきました。ふろふき大根や田楽に使おうと思います。

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ふろふき大根用の味噌だれがもうちょっと甘かったら色んな用途に使えるだろうな!と思ったので砂糖とローストアマニ粉末を加えてみました。

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材料

出来上がる量約1カップ分
  • 醤油 大さじ3
  • 酒 大さじ3
  • ミリン 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • ローストアマニ粉末又はすりゴマ 大さじ1
  • 味噌 大さじ5〜6 味をみながら調整を!
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作り方

  1. 1

    ローストアマニ粉末以外を鍋で混ぜ合わせ一煮立ち

  2. 2

    香りが飛ばないように食べる前の再加熱時にローストアマニ粉末を入れる

    • アマニ粉末で簡単甘辛ゴマ風味味噌だれ作り方2写真

コツ・ポイント

ちょっとしょっぱいので醤油を少なめにしてもよいかと思います。

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南国diver
南国diver @cook_40101010
2015/03/24 10:26に公開
料理が苦手なのでCOOKPAD様様でございます
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このレシピのキーワード

酒 味噌

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