自分用のメモ。このレシピの生い立ち料理人kenさんと、ドキンたんのレシピを参考に、自分で簡単にできるように。
サンマは内臓を取って、ヒレとかもとって、ぶつ切り。面倒だから、骨はそのまま。
お醤油とかを加えて、２合分の水加減になるようにする。
昆布をのせて、サンマをのせて、スイッチ・オン。
薄口醤油がないからね。 あ、竹塩入れようと思って、忘れた。おネギもトライしようと思ったのに・・・。
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