第２弾濃厚！ケチャップでミートソース
HEARTSMOM @cook_40055293
最近の我が家の木曜日はパスタの日に。
今回は、ミートソースが食べたくて。
このレシピの生い立ち
ひき肉、ピーマンが安く手に入り、野菜室ににんじん、玉ねぎが余っていたので。
第２弾濃厚！ケチャップでミートソース
最近の我が家の木曜日はパスタの日に。
今回は、ミートソースが食べたくて。
このレシピの生い立ち
ひき肉、ピーマンが安く手に入り、野菜室ににんじん、玉ねぎが余っていたので。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は全てみじん切りに。
- 2
お鍋又はフライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニク→ひき肉→野菜を炒め、小麦粉を入れて更に炒めます。
- 3
水、ソース、酒を入れて少し煮ます。
- 4
ケチャップを入れて更に10分くらい煮詰めて.最後に塩、胡椒、マーガリンで味を整えてください。
- 5
茹で上がったパスタを湯きりせずトングですくってフライパンへ。ソースと絡めて、粉チーズとパセリを振って完成です。
-
コツ・ポイント
ケチャップの量、胡椒の量はお好みに調整してください。
野菜は、セロリやシイタケなど沢山入れると良いかもしれません。
今回は、パスタをフライパンで茹で、お湯きりしてそこに、ソースを絡めてみました！
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