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根菜のきんぴら
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根菜のきんぴら-レシピのメイン写真

根菜のきんぴら

クックL4W3Z4☆
クックL4W3Z4☆ @cook_40095578

食物繊維たっぷりの一品です♪
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材料

  • れんこん 輪切りにしたもの7節
  • ニンジン 1/2本
  • ゴボウ 適当
  • ごま油 少量
  • ★砂糖 大2
  • ★醤油 大2
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作り方

  1. 1

    ごぼうはささがき切りにします。
    切ったら水にさらしておきます。

  2. 2

    れんこんを半月切りにします。

    • 根菜のきんぴら作り方2写真
  3. 3

    ニンジンは短冊切りやみじん切りなど、、細く切ります。

    • 根菜のきんぴら作り方3写真
  4. 4

    ごま油でレンコン、ニンジンを炒め、その後ゴボウを炒めます。

    • 根菜のきんぴら作り方4写真
  5. 5

    ★の調味料を混ぜ合わせ具材にからめます。

    いりごまを上にかけ、完成です。

    • 根菜のきんぴら作り方5写真

コツ・ポイント

レンコン、ニンジンは薄めに切っておくと、火が通りやすく作りやすいです。

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クックL4W3Z4☆
クックL4W3Z4☆ @cook_40095578
2015/03/23 07:00に公開

このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん れんこん

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